KEUNTUNGAN MENGOLAH ULAR SAWAH

UNTUNG  BESAR : SECEPAT ULAR SAWAH MELILIT MANGSANYA

Ular sawah adalah ular yang tidak berbisa tapi mematikan. Sehinga banyak orang yang takut pada ular ini, tetapi banyak juga orang yang menjadikan ular sawah sebagai sumber mata pencaharian sehari-hari.

Bapak Jamoster Pasaribu adalah seorang pengusaha ular sawah di desa  Langkimat, Kecamatan Simangambat, kabupaten Padang Lawas utara, provinsi Sumatera Utara. Bapak ini membeli ular sawah dari pemburu  dan mengelolah ular sawah tersebut mulai dari ular hidup menjadi ular mati. Dari ular sawah ini yang dapat dijual oleh bapak ini adalah mulai dari kulit, daging ular, dan empedu.

Adapun daftar harga ular sawah semasih hidup yaitu :

1.      2,20 m – 2,30 m                      =  Rp. 50 rb/m

2.      2,50 m – 2,70 m                      = Rp. 70 rb/m

3.      2,80 m – 3,00 m                      = Rp.100 rb/m

4.      3,10 m – sampai atas   = Rp. 150 rb/m

Cara mengelolah ular sawah :

1.      Bunuh ular sawah dengan menokkokkan kepala ular sampai mati

2.      Gantungkan ular sawah kepaku

3.      Isi ular sawah dengan air sampai penuh

4.      Agar ukurannya bertambah, pijak-pijak ular sawah tersebut kira-kira 10 menit per ekor

5.      Setelah dipijak , isi kembali air sampai penuh

6.      Belah ular tersebut dengan menggunakan pisau singlet baik dari punggung maupun dari perut.

7.      Kupaslah ular tersebut dan keroklah kulit ular tersebut hingga bersih dengan menggunakan sendok.

8.      Setelah kulit ular sawah bersih, maka siap untuk dikeringkan dengan menggunakan papan dan pakulah kulit ular tersebut berdasarkan ukuran yang ditentukan.

Daging ular sawah dapat dijual di warung yag membutuhkan.  Daging Ular sawah mentah Rp. 7000 rb/Kg. Setelah kulit ular kering dapat dijual kemana pun. Harga kulit ular sawah dua kali lipat dari harga beli. Empedu juga bias dijual sebesar 3,5 jt/kg.